Un presupuesto no significa que usted tiene que dejar de hacer las cosas que le gusta hacer. Puede que sea sólo por un tiempo, pero en cuanto comience a manejar mejor su dinero, descubrirá que ahora tiene más dinero disponible para hacer las cosas que usted desea.

“No necesito establecer un presupuesto, sólo trabajo medio tiempo.” “No necesito establecer un presupuesto, no gano el suficiente dinero.” “No necesito establecer un presupuesto, no tengo dinero extra.” “Empezaré el presupuesto el próximo mes.”

Si se ha descubierto diciendo cualquiera de las frases anteriores, usted no ha entendido el propósito de un presupuesto.

Tan pronto como usted comience el hábito de presupuestar su dinero, más fácil le será mantener el presupuesto cuando su salud financiera mejore. Mientras más lo aplace, más difícil será conseguir el control de sus finanzas.

El vivir de cheque en cheque, produce una tremenda e innecesaria cantidad de tensión. 

A continuación le proporcionamos algunos pasos a seguir para lograr que un presupuesto simple funcione.

1. Identifique todas sus fuentes consistentes de ingreso durante un mes, incluya su sueldo, el pago de horas extras, manutención para menores, dividendos accionarios, etc. Sume todos estos.

2. Escriba el día del mes en el que usted recibe cada fuente de ingreso. De esta manera usted sabrá qué semana del mes tiene la mayor cantidad de dinero y en qué semana tendrá la menor cantidad.

3. Páguese a usted mismo primero. Es importante recordar que no es cuánto dinero usted gana, sino lo que usted hace con él, eso es lo que cuenta. El ahorrar cada mes una porción de su ingreso “para usted”, aún cuando sólo sean $10, esto le ayudará a comenzar a acumular una buena reserva.

4. Ahora escriba todas sus facturas, aquellas de las cuales usted no tiene control alguno, escriba también las fechas en que deben ser pagadas. Estas son facturas que tienen que ser pagadas para poder sobrevivir. Entre ellas se encuentran el alquiler, los servicios públicos, el teléfono, el pago del automóvil, su seguro y otros préstamos.

5. Totalice todos los gastos en el #4 y divídalo por el número de veces que recibe ingresos en el mes (#2). Por ejemplo: si usted recibe ingreso dos veces por mes, debe dividir sus gastos totales entre dos. Esto le dará una idea de cuánto necesita guardar como reserva cada vez que recibe ingresos, todo esto con el fin de poder pagar sus facturas.

6. Si las fechas de pago de sus facturas no coinciden con su plan de pago; esto de acuerdo a las veces del mes en que ha determinado que usted recibirá ingresos, hable con sus acreedores para cambiar las fechas de pago. Por ejemplo: si usted ha decidido hacer el pago de su automóvil y el seguro del ingreso que usted recibe durante la primera semana del mes, pero tal pago debe ser pagado los días 20, usted no tiene que cambiar su fecha de pago, ya que usted puede ahorrar esa cantidad la primera semana y pagar la factura antes de la fecha de pago.

Pero si su factura de teléfono se debe pagar los días 7 y usted ha determinado que debe pagarse del ingreso que usted recibe en la tercera semana del mes, debe llamar a la compañía de teléfono y solicitarles si pueden cambiar su fecha de pago a la tercera semana para que coincida con su plan y pueda ser pagada. La mayoría de las compañías siempre estarán dispuestas a trabajar con usted. Esto le ayudará para que usted pueda apegarse a su plan de pagos y también para que sus acreedores reciban sus pagos a tiempo. De esta manera ¡Todos contentos!

7. Apéguese a su plan de pagos y sólo pague sus facturas las veces que usted ha establecido. Esto le ayudará a desarrollar una consistencia financiera y eliminará la tensión de no pagar sus facturas a tiempo. Usted también sabrá exactamente cuánto dinero tiene disponible para otras cosas. Para empezar, es posible que usted no tenga el dinero para aquellos gastos adicionales, pero eso mejorará conforme el pago de las facturas vayan disminuyendo.

8. Deje de gastar más dinero del que tiene, esto aun cuando sepa que lo tendrá el próximo mes. No haga compras hasta que el dinero realmente esté en su cuenta bancaria. Usted debe apegarse a su presupuesto. No gaste $50 este mes en algo especial para usted, si sólo tiene $25. En cambio, ponga esos $25 extras en un lugar seguro y entonces el próximo mes, cuando tenga los otros $25, prosiga con la compra.

9. Sepa que usted puede tomar el control de sus finanzas presupuestando su dinero. El ser disciplinado y estar dispuesto a hacer sacrificios necesarios, le ayudará a obtener una seguridad financiera.

Su consejero de FFEF puede ayudarle a crear un presupuesto el cual le preverá de tener problemas financieros en un futuro. Para más detalles de cómo dar ese paso y crear ese presupuesto completo, solicite a su consejero de crédito certificado de FFEF una copia del Volumen 2 de FFEF: Creando un Presupuesto y el Volumen 3: Implementando su presupuesto.

Maneras de evitar el desperdicio

El hacer compras para evitar el desperdicio puede requerir una inversión de tiempo al principio. Pregúntese a usted mismo ¿que tengo más, tiempo o dinero? Si su respuesta es tiempo, valdría la pena invertir ese tiempo en alguna buena planificación para comprar la comida en el supermercado.

Tenga presente al estar planeando sus comidas que, mientras más largo sea el período de tiempo que usted intenta planear, usted será menos exacto. Quizás sea una buena idea tratar de hacer las compras cada dos o tres días para empezar y asegurarse de que usted sólo comprará lo que utilizará. Mientras mas practique, con el tiempo usted será capaz de planear sin desperdiciar alimentos.

Mientras planea sus comidas, tenga en cuenta cuanto tiempo necesitará para preparar las mismas. No planee comidas que tomen una hora para ser preparadas en una noche en la cual usted sólo tiene media hora para preparar la cena, esto debido a otros compromisos que usted ha hecho con tiempo. Esta es a menudo una de las razones por la que los alimento van a dar a la basura. Debido a que el tiempo es corto, puede acabar ordenando comida rápida o cenar fuera, provocando que lo que usted pensó iba a cocinar se vaya a la basura.

Cada vez que usted prepare su lista de víveres, haga un inventario de que víveres quedaron desde la última vez que hizo sus compras. ¿Qué compró demás? ¿Qué compró y nadie se quiso comer? Cada semana usted podrá ajustar sus planes hasta reducir al mínimo la cantidad de desperdicios. Tal como los sobrantes se vayan acumulando, periódicamente tenga una noche de sobrantes en la que haga una comida con estos. Descubra que tan creativa puede ser.

Cuando guarde sobrantes en el refrigerador, marque la fecha en que los guardó con un marcador permanente en una cinta adhesiva o en el paquete. Mantenga un marcador y una cinta adhesiva cerca del refrigerador para hacerlo fácil. Los contenedores de vidrio son mejores ya que es fácil ver el contenido y mucho mas fácil de limpiarse y reutilizarlos. Revise su refrigerador todos los días para asegurarse de que no tiene alimentos que pronto estarán caducos. Si así lo hace, asegúrese de incluirlos en su próxima comida para que no se desperdicie.

Haga lo mismo con la comida de su alacena. Verifique la fecha de caducidad en las comidas empaquetadas y enlatadas; así puede asegurarse de utilizarlas antes de que expiren.

Usted también puede tomar una semana u otro período de tiempo de vez en cuando en el cual no compre ningún alimento adicional hasta que usted haya usado todo el alimento que tiene a la mano. En vez de correr a la tienda cuando usted se queda sin algo, oblíguese a usar lo que quedo. Esto no sólo asegura que nada se vaya a la basura, sino que también se cerciora de que sus alimentos se roten total y regularmente.

Las frutas y verduras frescas constituyen una importante cantidad de alimento que se tira. La gente los compra con el deseo de querer comer más saludables, pero acaban tirándolas a la basura ya que no tienen tiempo para prepararlas. Si usted descubre que aún tira dichos alimento, trate de comprarlos congelados en vez de frescos. De esa manera usted será capaz de mantenerlos durante más tiempo.

Usted también puede tratar de comprar frutas y verduras frescas que se mantengan por mucho más tiempo. Las manzanas, naranjas, zanahorias, calabazas, patatas y cebollas, son alimentos frescos que se conservan por mucho más tiempo que algunos otros alimentos. Las frutas y verduras frescas son ricas en nutrientes, por lo tanto; es bueno incluirlas en su plan de comidas tanto como le sea posible. Cuanto más tiempo pasen los alimentos en su refrigerador, más vitaminas y minerales perderán, así que: si usted tiene tiempo para comprar poco cada dos o tres días, sus alimentos se mantendrán mucho más frescos.

El planear, funciona

Lo mejor que puede hacer para ahorrar dinero en
el supermercado es PLANEAR POR ADELANTADO.
Podrá parecer tedioso y a la vez pérdida de tiempo
el crear un menú planificado y una lista para el
supermercado, pero pronto se dará cuenta que
le ahorrará tiempo y lo más importante, dinero.


Menu Plan

Si le parece demasiado abrumador el planear una semana entera de menús, comience con un día a la vez. Considere desayuno, almuerzo y cena. Tenga presente que es importante mantener un equilibrio de frutas y verduras. Agregue un par de bocadillos saludables, no muy elaborados; zanahoria, manzanas, etc. Si usted tiene problemas para planear una comida completa, hay muchos sitios en la red (Websites) que ya tienen los menús creados. Uno de estos puede ayudarlo a comenzar. Asegúrese que las comidas que usted seleccione sean comidas que a su familia le guste comer.

Cada semana agregue al menú las comidas del día completo. Recuerde que el usar los sobrantes de la cena anterior (esto dándole un toque diferente para el día siguiente), es una de las mejores formas para ahorrar dinero. En siete semanas o menos, dependiendo de cuántos días planeó a la semana, usted tendrá un menú para una semana completa.

El planear las comidas de antemano le ayudará a evitar esos viajes de último minuto a la tienda o al restaurante de comida rápida. Esto tan sólo le ahorrara dinero.

Lista de supermercado

Una vez que tenga el menú para diferentes días establecidos, comience su lista de supermercado. Asegúrese de incluir todos los ingredientes para cada platillo que usted quiera cocinar. Esto se convertirá en la lista que usted utilizará cada semana cuando vaya de compras. Continúe agregando a su lista principal tal como vaya agregando menús cada día.

 Tal como se le vayan acabando algunos artículos en la casa, agréguelos a su lista principal. Cosas tales como: papel higiénico, detergente, jabón, desodorante y jabón para trastes, a menudo, dichos artículos se acaban antes de que nos acordemos en reemplazarlos. Si tales artículos están en su lista principal, usted siempre tendrá uno de reserva de el armario. El dividir su lista en categorías hará mucho más fácil y rápido el agregar cosas a su lista. Sus categorías podrían ser algo como: Productos Lácteos, Carnes, Comida Congelada, Verduras Frescas, Baño e Higiene Personal. Use categorías que tengan sentido para usted.

Preparándose para ir de compras 

De acuerdo, esto puede parecer un proceso largo, pero es un proceso que le ayudará a ahorrar dinero y después de haberlo hecho algunas veces, usted descubrirá que también le ayuda a ahorrar tiempo. Una vez su lista principal está creada, todo lo que tiene que hacer es esto:

1. Cada semana, correlacione su lista principal con la lista de sus menús. Marque en su lista principal los ingredientes que usted necesita para las comidas de esa semana.
2. Haga una lista de estos ingredientes para ir de compras. 

Si usted puede guardar su lista principal como una hoja de cálculo en su computadora, esto será aún más fácil. Sólo copie y pegue los ingredientes que usted necesita hacia otro documento cada semana. Una vez esté impresa, puede borrar la nueva lista y simplemente guardar su lista principal.

3. Ahora revise su lista principal por otros artículos de la casa que se le estén acabando. Asegúrese de verificar todos los gabinetes y armarios (cocina, baño, pasillo, etc.) Agregue los artículos que usted necesita en su lista del supermercado de esa semana.

4. Ya que usted ha recopilado su lista del supermercado, ahora verifique el refrigerador y la despensa para revisar si hay ingredientes en su lista que usted ya tiene en casa y descártelos de esta. Se da cuenta, parte de sus compras ya se hicieron antes de incluso dejar la casa. Lo que resta en la lista es lo que usted comprará en la tienda.

En la tienda

Decida a qué tienda usted irá de compras. Antes de salir, revise los anuncios semanales de las tiendas, esto con el fin de que usted pueda tomar su decisión. Escoja una tienda para ir de compras, esto es mucho mejor que ir a varias tiendas y reduce la tentación de comprar más de lo que está en su lista.

Si a usted le gusta recortar cupones, tome sólo los cupones de la tienda que visitará y de los productos que están en su lista. La razón primordial por la cual usted creó una lista, es para ayudarle a apegarse a su plan y no gastar más de lo que necesita. El dividir su lista en categorías, también le ayudará a evitar vueltas innecesarias por los diferentes pasillos de la tienda.

El conseguir un mapa de la tienda es una ventaja aun más grande. Ya que con el, usted podrá ir directo a los pasillos que necesita. Muchas de las grandes tiendas de autoservicio ahora desean proporcionarle estos mapas, por lo tanto; solicite uno al asociado de su tienda favorita. Ir a la tienda con un plan es la mejor manera de ahorrar dinero.

Sitios en la Red con sugerencias de menús

www.mealsmatter.org
healthymeals.nal.usda.gov
www.nutritionexplorations.org
www.aarp.org
www.healthyeating.net
www.americanheart.org